Malupia's Life

Relaxe – Take yor Time!

Plätzchenrezept 27. November 2009

So, hier ist mein Rezept für die unwiederstehlichen Butterplätzchen.

Zutaten:

  • 500g Mehl
  • 250g Butter
  • 200g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Zitronensaft
  • 1 Messerspitze Zimt

Die Butter schmelzen. Zucker, Mehl, Vanillezucker und Zimt vermischen. Dazu die Eier, den Zitronensaft und die geschmolzene Butter geben. Alles kräftig durch kneten und mindestens eine halbe Stunde kalt stellen.

Den Teig ausrollen und Plätzchen auf ein Backblech legen. Ab damit in den Ofen bei 200° für 7 bis 10 Minuten. Die Plätzchen sind fertig, wenn sie goldbraun sind.

Zum verzieren Puderzucker mit heißem Wasser anrühren. Ich gebe gerne etwas Zimt hinzu. Das ganze kann man dann noch mit Zuckerperlen und ähnlichem verziehren.

Guten Apetit! (vor dem Essen abkühlen lassen)

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2 Responses to “Plätzchenrezept”

  1. ibide Says:

    Danke fürs Rezept! Und da kommt echt kein Backpulver rein?
    Liebe Grüße von ibide


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